“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验教学组织

在普通高中生物学课程标准中，“细胞代谢”是必修1“分子与细胞”模块的重要组成部分之一，细胞呼吸是细胞产能代谢的主要方式。“探究酵母菌细胞呼吸的方式”是本单元一个很重要的探究性实验，是培养学生实验和探究能力的好素材，借此实验可以培养学生设计探究实验的能力。本文主要探讨新课程中利用“探究酵母菌细胞呼吸的方式”进行实验的教学组织。