| 吸水链霉菌谷氨酰胺转胺酶分离纯化方法改进及结构研究 |
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| 引用本文： | 杨晓燕,周哲敏,堵国成,陈坚.吸水链霉菌谷氨酰胺转胺酶分离纯化方法改进及结构研究[J].生物技术通报,2011(4). |
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| 作者姓名： | 杨晓燕 周哲敏 堵国成 陈坚 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡,214122
2. 江南大学工业生物技术教育部重点实验室,无锡214122;江南大学食品科学与技术国家重点实验室,无锡214122 |
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| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项基金项目 |
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| 摘 要： | 利用改进的新方法,对吸水链霉菌谷氨酰胺转氨酶(TGase)进行分离纯化.将发酵上清液经过硫酸铵分级盐析后,用Hitrap Q HP阴离子交换柱除掉干扰较大的色素,之后又经Superdex 75 10/300GL凝胶柱和Hitrap Q HP阴离子交换柱的分离,得到高纯度的TGase.纯化后TGase的比活力可达24.5 U/mg,回收率为39.9%.TGase的N-末端前6个氨基酸经测序为DAADER.该研究是对吸水链霉菌TGase的N-末端氨基酸序列的首次报道.将吸水链霉菌TGase的N-末端氨基酸序列与已报道的其它3种链霉菌来源的TGase的N-端氧基酸序列进行比对,序列相似性不高.预测和分析了吸水链霉菌TGase的高级结构,为进一步研究TGase结构和功能的关系,蛋白分子定向改造提供理论依据.
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| 关 键 词： | 吸水链霉菌 谷氨酰胺转胺酶 分离纯化 结构 |
Improvement of Purification Method and Study on Structure of Transglutaminase from Streptomyces hygroscopicus |
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| Yang Xiaoyan,Zhou Zhemin,Du Guocheng,Chen Jian.Improvement of Purification Method and Study on Structure of Transglutaminase from Streptomyces hygroscopicus[J].Biotechnology Bulletin,2011(4). |
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| Authors: | Yang Xiaoyan Zhou Zhemin Du Guocheng Chen Jian |
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