| 裂褶菌培养、鉴定及氨基酸组成分析 |
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| 引用本文： | 潘欣,邹立扣,岳爱玲,张悦,姚琼,罗燕,李蓓.裂褶菌培养、鉴定及氨基酸组成分析[J].生物技术,2011,21(1). |
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| 作者姓名： | 潘欣 邹立扣 岳爱玲 张悦 姚琼 罗燕 李蓓 |
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| 作者单位： | 1. 成都理工大学旅游与城乡规划学院,四川,成都,610059;四川农业大学林学院,四川,雅安,625014
2. 四川农业大学都江堰校区微生物学实验室,四川,都江堰,611830 |
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| 摘 要： | 目的:获得裂褶菌的纯培养物,鉴定培养菌丝,并分析子实体及菌丝氨基酸含量.方法:利用孢子分离法、组织分离法培养菌丝,扫描电镜观测其菌丝特征,结合ITS区序列分析,并利用出菇试验分析其菌丝体,全自动氨基酸分析仪分别测定裂褶菌子实体、菌丝体氨基酸组成.结果: 菌丝体ITS区序列与子实体完全一致,出菇试验亦表明裂褶菌菌丝体培养成功,子实体及菌丝体均含有丰富的氨基酸成分,两者氨基酸种类及含量相当,菌丝体总氨基酸含量14.01%,子实体总氨基酸含量15.59%,其中菌丝体必需氨基酸的含量(38.60%)比子实体稍高(37.95%).结论:裂褶菌菌丝亦具有丰富的营养价值,可作为重要的氨基酸来源及功能性食品.
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| 关 键 词： | 裂褶菌 培养 鉴定 氨基酸 |
Cultivation, Identification of Schizophyllum commune and Analysisof Its Amino Acid Compositon |
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| PAN Xin,ZOU Li-kou,YUE Ai-ling,ZHANG Yue,YAO Qiong,LUO Yan,LI Bei.Cultivation, Identification of Schizophyllum commune and Analysisof Its Amino Acid Compositon[J].Biotechnology,2011,21(1). |
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| Authors: | PAN Xin ZOU Li-kou YUE Ai-ling ZHANG Yue YAO Qiong LUO Yan LI Bei |
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