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| 生姜品种根茎营养成分的研究 | |
| 引用本文： | 高德民,张颖颖,樊守金. 生姜品种根茎营养成分的研究[J]. 中国野生植物资源, 2007, 26(5): 62-63 |
| 作者姓名： | 高德民 张颖颖 樊守金 |
| 作者单位： | 1. 山东中医药大学药学院,山东,济南,250014 2. 山东中医药大学基础医学院,山东,济南,250014 3. 山东师范大学生命科学学院,山东,济南,250014 |
| 摘 要： | 对生姜品种进行了营养成分,结果表明,生姜品种之间的营养成分差异较大.针对其特点,可以进行不同产品的开发. |
| 关 键 词： | 生姜 品种 营养成分 块茎 |
| 文章编号： | 1006-9690(2007)05-0062-02 |
| 修稿时间： | 2007-04-12 |
Analysis of Nutrious Components in Different Rhizome of Ginger Cultivars |
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| Gao Demin,Zhang Yingying,Fan Shoujin. Analysis of Nutrious Components in Different Rhizome of Ginger Cultivars[J]. Chinese Wild Plant Resources, 2007, 26(5): 62-63 | |
| Authors: | Gao Demin Zhang Yingying Fan Shoujin |
| Abstract: | The nutrient composition of ginger cultivars has been studied,and the results showed that there are distinguished differences.According to their characters,different products are exploited. |
| Keywords: | ginger cultivars nutrient composition tuber |
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