| 灵芝深层发酵生产四环三萜酸的研究 |
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| 引用本文： | 李平作,徐柔,夏结红,章克昌. 灵芝深层发酵生产四环三萜酸的研究[J]. 工业微生物, 2000, 30(1): 15-17 |
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| 作者姓名： | 李平作 徐柔 夏结红 章克昌 |
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| 作者单位： | 1. 中科院上海生物工程研究中心,上海,200233
2. 无锡轻工大学生物工程学院,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 从灵芝深层发酵产物中分离得到三种四环三萜酸，命名为灵芝酸Ｍ１，Ｍ２，Ｍ３，在２５Ｌ发酵罐上研究了发酵条件对灵芝酸产量的影响，以及灵芝酸的代谢形成特征。结果表明最适发酵条件是：温度３０℃；通风量１：０．７５ｖ／ｖ／ｍ；搅拌转速１８０ｒ／ｍｉｎ；发酵时间８０ｈ，此时灵芝酸的最高产量是０．３６ｇ／Ｌ发酵液。抑菌实验表明上述灵芝酸能够抑制大肠杆菌，产气杆菌、肠炎杆菌、金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的生长。
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| 关 键 词： | 灵芝 深层发酵 灵芝酸 抑菌活性 四环三萜酸 |
Production of tetracyclic triterpenoid acids by submerged fermentation of Ganoderma lucidum |
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| LI Ping-zou,XU Rou,XIA Jie-hong,ZHANG Ke-chang. Production of tetracyclic triterpenoid acids by submerged fermentation of Ganoderma lucidum[J]. Industrial Microbiology, 2000, 30(1): 15-17 |
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| Authors: | LI Ping-zou XU Rou XIA Jie-hong ZHANG Ke-chang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | G.lucidum submerged fermentation ganoderic acids antimicrobial test |
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