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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
软枣猕猴桃氨基酸分析
作者姓名:
肖英龙,张丽玲,尚延智
作者单位:
吉林农业大学,吉林农业大学,黑龙江铁力县中药材研究所
摘 要:
本文应用日立—835型氨基酸自动分析仪测定了软枣猕猴桃不同部位的氨基酸含量。结果表明:软枣猕猴桃根、叶中均含有16种以上氨基酸,其中有8种人体必需氨基酸;果实中含有14种氨基酸,其中有6种必需氨基酸,精氯酸含量最高,其次为赖氨酸、亮氨酸、丙氨酸和天门冬氨酸。
关 键 词:
软枣猕猴桃
氨基酸
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