| 金针菇退化菌丝的生理生化特征 |
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| 引用本文： | 田甜,姚澜,范冬雨,李可心,李长田,李玉. 金针菇退化菌丝的生理生化特征[J]. 微生物学通报, 2021, 48(10): 3603-3611 |
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| 作者姓名： | 田甜 姚澜 范冬雨 李可心 李长田 李玉 |
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| 作者单位： | 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 吉林 长春 130118 |
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| 基金项目： | 国家重点研发计划（2020YFD1000304，2017YFD0601002） |
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| 摘 要： | 【背景】金针菇菌种在继代培养的过程中会出现菌种退化的现象,影响着金针菇的产量与质量。【目的】为研究金针菇退化菌种菌丝的生理生化特征,筛选金针菇退化菌株。【方法】以金针菇原始菌株(H)和退化菌株(T)为研究对象,测定不同碳源培养基上菌丝的生理生化特征及超氧化物歧化酶(SuperoxideDismutase,SOD)、过氧化物酶(Peroxidase,POD)和过氧化氢酶(Catalase,CAT)的活性,并测定菌丝在栽培瓶中的漆酶(Laccase,Lac)和锰过氧化物酶(ManganesePeroxidase,MnP)的活性,记录菌丝在搔菌后的恢复情况。【结果】T在各个碳源的菌丝生长速度低于H,粉孢子等级在3-4级之间,SOD、CAT活性低于H,在栽培料中的Lac活性和MnP活性在第5天时与H相同,在第10、15、20天低于H。T在搔菌后菌丝恢复时间比H恢复时间长,恢复后的菌丝长势没有H长势浓密。【结论】通过探究金针菇原始菌株与退化菌株的菌丝生理生化特征,为判断金针菇菌株是否为退化菌株提供理论依据。
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| 关 键 词： | 金针菇 菌种退化 菌丝 生物学特性 |
| 收稿时间： | 2020-12-18 |
Physiological and biochemical characteristics of degenerate mycelium of Flammulina filiformis |
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| TIAN Tian,YAO Lan,FAN Dongyu,LI Kexin,LI Changtian,LI Yu. Physiological and biochemical characteristics of degenerate mycelium of Flammulina filiformis[J]. Microbiology China, 2021, 48(10): 3603-3611 |
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| Authors: | TIAN Tian YAO Lan FAN Dongyu LI Kexin LI Changtian LI Yu |
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| Affiliation: | Engineering Research Center of Chinese Ministry of Education for Edible and Medicinal Fungi, Jilin Agricultural University, Changchun, Jilin 130118, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Flammulina filiformis strain degeneration mycelium biological characteristics |
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