茶树菇非特异性过氧化酶的研究进展

惰性碳氢键(C—H)的选择性单加氧反应是有机合成的主要挑战之一，目前主要采用化学法和酶法催化，化学催化法往往反应条件苛刻，而酶催化法相对温和。来自茶树菇(Agrocybe aegerita)的非特异性过氧化酶(AaeUPO)是一类以H₂O₂为共底物的单加氧酶，可催化脂肪族和芳香族化合物的羟基化、环氧化及脱烷基等反应，因其具有电子传递过程简单、催化活性高、底物谱广等优点，是催化单加氧反应的高效生物催化剂。近年来，AaeUPO在分子改造、底物谱扩展和级联催化系统的应用等领域取得了一定进展，显示出较好的工业应用潜力。本文综述了AaeUPO的晶体结构及其在蛋白质工程方面的研究进展，重点探讨了AaeUPO催化的反应类型、底物范围以及级联催化系统构建中所面临的问题和挑战。