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| 广州产梅花鹿茸和马鹿茸不同部位氨基酸含量的比较 | |
| 引用本文： | 汪树理,杨保田,王艳梅. 广州产梅花鹿茸和马鹿茸不同部位氨基酸含量的比较[J]. 氨基酸和生物资源, 2008, 30(3): 33-34 |
| 作者姓名： | 汪树理 杨保田 王艳梅 |
| 作者单位： | 农业部参茸产品质量监督检验测试中心,吉林,长春,130118;沈阳师范大学化学与生命科学学院,辽宁,沈阳,110034 |
| 基金项目： | 农业部农业行业标准鹿茸片项目 |
| 摘 要： | 选取广州产梅花鹿茸和马鹿茸,从上、中、下三个部位进行了氨基酸质量分数的测定。结果表明马鹿茸的氨基酸质量分数要高于梅花鹿茸。 |
| 关 键 词： | 梅花鹿茸 马鹿茸 氨基酸 |
Comparison of Amino Acid Contents in Different Parts of Antlers in Guangzhou |
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| WANG Shu-li,WANG Yan-mei. Comparison of Amino Acid Contents in Different Parts of Antlers in Guangzhou[J]. Amino Acids & Biotic Resources, 2008, 30(3): 33-34 | |
| Authors: | WANG Shu-li WANG Yan-mei |
| Abstract: | The contents of amino acids from the upper,middle and lower parts of the antlers in Guangzhou were defermined.The results showed that amino acid content of Malu antler is higher than that of the Meihua antler. |
| Keywords: | Meihua antler Malu antler amino acid |
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