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| 苦瓜皂苷提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 张中伟 谢明勇 王远兴 陈军辉 |
| 摘 要： | 采用正交设计研究回流法苦瓜皂苷的提取工艺。考察提取温度、乙醇浓度、固液比和提取时间等因素在不同水平下对苦瓜皂苷提取率的影响，并对结果进行方差分析和显著性检验。结果显示乙醇提取法最佳工艺组合为A3B1C2D3，即70％乙醇，固液比为1：15，100℃回流提取1．5h，重复提取3次。 |
| 关 键 词： | 工艺研究 皂苷 苦瓜 显著性检验 乙醇提取法 提取工艺 设计研究 提取温度 乙醇浓度 提取时间 方差分析 工艺组合 回流提取 固液比 回流法 提取率 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |