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| 大麦α-淀粉酶和黑曲霉糖化酶在酿酒酵母中的表达和分泌 | |
| 引用本文： | 罗进贤,李政海,李文清.大麦α-淀粉酶和黑曲霉糖化酶在酿酒酵母中的表达和分泌[J].中国科学C辑,1998,28(1):50. |
| 作者姓名： | 罗进贤 李政海 李文清 |
| 作者单位： | 中山大学生物化学系及生物工程中心 广州510275 |
| 摘 要： | 将大麦α 淀粉酶和黑曲霉糖化酶cDNA重组进同一大肠杆菌 酵母穿梭质粒构建含双基因的表达分泌载体 pMAG1 5 .用原生质体转化法将 pMAG1 5引入酿酒酵母 (S .cerevisiae GRF1 8) ,在酵母PGK基因的启动子和转录终止信号及本身的信号序列的调控下 ,实现大麦α 淀粉酶和糖化酶的高效表达 ,99%以上的酶活力分泌至培养基中 .构建的酿酒酵母菌株GRF1 8( pMAG1 5 )在含 1 5 %可溶性淀粉的培养基中 ,培养 47h能水解 99%的淀粉 ,并能发酵产生酒精 |
| 关 键 词： | 大麦&alpha -淀粉酶 黑曲霉糖化酶 酿酒酵母 表达和分泌 |
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