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| 过氧化物酶活性测定 | |
| 引用本文： | 朱展才.过氧化物酶活性测定[J].生物化学与生物物理进展,1985,12(6):80-80. |
| 作者姓名： | 朱展才 |
| 作者单位： | 南京粮食经济学院 |
| 摘 要： | 过氧化物酶是卟啉环中含有铁的蛋白质,存在于所有的谷物中,与谷物的呼吸作用有关,是谷物品质变化的指标之一. 通常测定过氧化物酶活性的方法重复性不好.本文报道我们对下述方法注1]的改进和发展,实际应用证实,改进的方法操作方便灵敏度高,结果准确。一、方法原理有过氧化物酶存在时,愈创木酚能被过氧化氢氧化成四愈创木酚: |
| 收稿时间： | 1/9/1984 12:00:00 AM |
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