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Pectin methylesterase and polygalacturonase in the developing grape skin |
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| Authors: | Christelle Deytieux-Belleau Amélie Vallet Bernard Donèche Laurence Geny |
| Affiliation: | UMR 1219 OEnologie, Université V. Ségalen Bordeaux 2, INRA, ISVV, 351, Cours de la Libération, 33405 Talence Cedex, France. oenobioc@oenologie.u-bordeaux2.fr |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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