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草菇低温诱导蛋白研究初探
作者姓名:贾新成 陈明杰
作者单位:[1]河南农业大学微生物教研室,郑州 [2]农业部食用菌遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院,郑州
摘    要:对低温处理的草菇Volvariella volvacea菌丝体的可溶性蛋白进行分析,发现草菇菌丝在低温协迫中有新的可溶性蛋白产生,应用电泳技术分离纯化了草菇菌丝体中的一个低温诱导蛋白,经等电聚焦分析,该蛋白质的等电点6.79,SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳分析该蛋白质是由分子量为70kD和48kD的两条多肽所组成。

关 键 词:草菇 蛋白质 低温 诱导蛋白
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