| 胶原蛋白肽分子量对吸收过程的影响研究 |
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| 引用本文： | 张宁,康跻耀,高建萍,王海燕,孔英俊,张贵锋,苏志国.胶原蛋白肽分子量对吸收过程的影响研究[J].生物学杂志,2013,30(2):10-13. |
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| 作者姓名： | 张宁 康跻耀 高建萍 王海燕 孔英俊 张贵锋 苏志国 |
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| 作者单位： | 张宁 (北京中医药大学中药学院,北京,100102;中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京,100190)；康跻耀 (北京中医药大学中药学院,北京,100102;中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京,100190)；高建萍 (中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京,100190)； 王海燕 (北京盛美诺生物技术有限公司,北京,100062)； 孔英俊 (中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京,100190)； 张贵锋 (中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京,100190)； 苏志国 (中国科学院过程工程研究所生化工程国家重点实验室,北京,100190)； |
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| 基金项目： | 国家863项目(2010AA023005);北京市自然科学基金(7102108) |
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| 摘 要： | 利用大鼠研究脯氨酸被吸收后羟基化修饰对血液和尿液中羟脯氨酸含量的影响,在此基础上利用平均分子量分别为1 kDa、3 kDa和大于20 kDa的胶原蛋白肽考察了分子量范围对多肽吸收速率的影响。结果表明平均分子量为1 kDa和3 kDa的吸收速率高于平均分子量20 kDa的胶原蛋白肽,平均分子量1 kDa的多肽吸收速率高于平均分子量3kDa的多肽。实验借助胃炎大鼠模型考察了胃功能缺陷对不同分子量的多肽吸收速率的影响,证明了高分子量多肽由于吸收速率较低导致在血浆中Hyp浓度衰减速率较低,而低分子量多肽受胃消化过程影响较小。
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| 关 键 词： | 胶原蛋白肽 羟脯氨酸 分子量 吸收速率 |
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