Effects of water deprivation on the water content of cattle skin

In cattle the water content of the skin was determined (1) in the normal animals; (2) after a 3-day period of water deprivation (dehydration); (3) one hour after the water deprived animals had resumed drinking (rehydration)and (4) one hour after the beginning of infusion of water into the rumen of normal animals (overhydration). Dehydration reduced the water content of the skin from 70.6 to 65.8% on average. Rehydration led to a partial restoration of the water content of the skin. Overhydration did not have a measurable effect on the water content of the skin. A rough estimation of the total amount of water lost during dehydration from the total skin of each animal indicated that on average the calves lost 315 ml,the oxen 1,336 ml of water from their skins.

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Zusammenfassung Beim Rind wurde der Wassergehalt der Haut bestimmt (1)in normalem Zustand der Tiere; (2) nach einer dreitägigen Wasserenthaltung der Tiere (Dehydration); (3) eine Stunde nachdem die dehydrierten Tiere wieder zu trinken begannen(Rehydration) und (4) eine Stunde nach begonnener Infusion von Wasser in den Pansen von normalen Tieren (Überhydration). Dehydration verursachte einen mittleren Abfall des Wassergehaltes der Haut von 70.6 auf 65.8%. Rehydration führte zu einer teilweisen Wiederherstellung des normalen Wassergehaltes der Haut, während Überhydration ohne messbaren Einfluss blieb. Der berechnete Wasserverlust von der gesamten Haut als Folge der Dehydration war 315 ml bei den Kälbern und 1.336 ml bei den Ochsen.

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Resume On a déterminé la teneur en eau de la peau des bovidés sous quatre conditions: (1) chez des bêtes à l'état normal; (2) par déshydratation (après 3 jours sans abreuvage); (3) une heure après que les bêtes déshydratées aient reçu à boire (réhydratation); (4) une heure après le début d'une infusion d'eau dans la panse de bêtes à l'état normal (surhydratation). L'état de déshydratation a provoqué une baisse moyenne du taux de l'eau cutanée de 70,6% à 65,8%. La réhydratation a eu pour conséquence la reconstitution partielle de la teneur en eau de la peau alors que la surhydratation ne semble pas avoir eu d'effets. La perte en eau calculée par suite de déshydratation fut de 315 ml pour les veaux, de 1,336 ml pour les boeufs.