| 中温碱性脂肪酶的研究：Ⅰ.高产菌株—扩展青霉PF868的选育 |
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| 引用本文： | 黄建忠 施巧琴. 中温碱性脂肪酶的研究：Ⅰ.高产菌株—扩展青霉PF868的选育[J]. 工业微生物, 1995, 25(3): 1-5 |
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| 作者姓名： | 黄建忠 施巧琴 |
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| 作者单位： | 福建师范大学生物工程学院 福州350007(黄建忠，施巧琴，郑毅)，福建师范大学生物工程学院 福州350007(吴松刚) |
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| 基金项目： | 福建省1991年重点科技项目 |
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| 摘 要： | 以扩展青霉(Penicillium expansum)uN-503作为出发菌株,经UV,DES和NTG多代诱变,选育成功产酶水平高达1200u/ml的优良变株——扩展青霉PF868,其酶活力较出发菌株提高了111%;连续传代10次PF868变株的产酶性能并没有衰退,是一个稳定的变株;PF868变株产酶的最适碳氮源和pH与出发菌株有显著的差异;其酶学特性与出发菌株相比也得到显著改善,最适作用温度由42℃降至32℃,更加适合于洗涤剂和工业脱脂用酶的要求.
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| 关 键 词： | 扩展青霉 中温碱性脂肪酶 脂肪酶 发酵 |
Studies on Alkaline-Mesophile Lipase I. Breeding of High Producing Strain from Penicillium expansun |
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| Huang Jianzhong,Shi Qiaoqin,Zheng Yi,Wu Songgang. Studies on Alkaline-Mesophile Lipase I. Breeding of High Producing Strain from Penicillium expansun[J]. Industrial Microbiology, 1995, 25(3): 1-5 |
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| Authors: | Huang Jianzhong Shi Qiaoqin Zheng Yi Wu Songgang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Penicillium expansum Alkaline-mesophile lipase Breeding Lipase activity. |
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