| 利用甲壳素固定大肠杆菌（E.coli）细胞转化苯丙酮酸形成L—苯丙氨酸的研究 |
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| 引用本文： | 潘光亮,黄慧,周华,欧阳平凯.利用甲壳素固定大肠杆菌（E.coli）细胞转化苯丙酮酸形成L—苯丙氨酸的研究[J].工业微生物,1995,25(4):6-9. |
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| 作者姓名： | 潘光亮 黄慧 周华 欧阳平凯 |
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| 作者单位： | 南京化工学院生物工程与科学系!南京210009 |
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| 摘 要： | 利用甲壳素作为固定化介质,能够保留83.3％的游离细胞转氨酶活性,以0.35mol/L苯丙酮酸为前体,于37℃下反应9小时,可产L-苯丙氨酸54.3g/L,其克分子转化率为94％。同时,用25％戊二醛溶液(30μl/g·cell)处理细胞1小时,再用0.3％OP溶液浸泡处理15小时,可以使固定化细胞转化率有较大的提高,Mg~(2+)对转化也有促进作用。
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| 关 键 词： | L－苯丙氨酸 苯丙酮酸 大肠杆菌 甲壳素 固定化 |
Production of L-Phenylalanine by Immobilized E. coli Cells on Chitin |
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| Pan Guangliang,Huang Hui,Zhou Hua,Ouyang Pingkai.Production of L-Phenylalanine by Immobilized E. coli Cells on Chitin[J].Industrial Microbiology,1995,25(4):6-9. |
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| Authors: | Pan Guangliang Huang Hui Zhou Hua Ouyang Pingkai |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | L-phenylalanine Phenylpyruvate Escherichia coli Transami-nase Chitin Immobilization |
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