| 海泡石吸附固定化猪胰脂肪酶 |
| |
| 引用本文： | 王欢,;胡集铖,;李亚,;韩萍芳.海泡石吸附固定化猪胰脂肪酶[J].生物加工过程,2014(3):37-41. |
| |
| 作者姓名： | 王欢 ;胡集铖 ;李亚 ;韩萍芳 |
| |
| 作者单位： | [1]南京工业大学生物与制药工程学院,南京211800; [2]上海市尚德实验学校,上海201315 |
| |
| 基金项目： | 国家重点基础研究发展计划（973计划）（2009CB72470）;江苏省普通高校研究生科研创新计划（CXZZ12_0440） |
| |
| 摘 要： | 以海泡石作为猪胰脂肪酶(PPL)的固定化载体,考察采用物理吸附的方法制备固定化脂肪酶的条件。结果表明:在固载时间4 h、反应磷酸盐(PBS)溶液pH 6.0、反应温度25℃时,可达最大比酶活309 U/g,固定化酶的化学稳定性和热稳定性均较高。同时利用红外谱仪(FT-IR)和扫描电子显微镜(SEM)的分析手段对固定化猪胰脂肪酶试样进行分析,进一步确定了海泡石材料在固定化酶中的作用。
|
| 关 键 词： | 固定化 猪胰脂肪酶 海泡石 |
Porcine pancreatic lipase immobilized on sepiolite |
| |
| Institution: | WANG Huan, HU Jicheng, Li Ya, HAN Pingfang ( 1. College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, Nangjing 211800, China 2. Shanghai Shangde Experimental School,Shanghai 201315,China) |
| |
| Abstract: | The porcine pancreatic lipase（PPL） was immobilized on sepiolite by physical absorption. Results showed that the adsorbed maximum activity （ 309 U/g ） was observed under the conditions of immobilization time of 4 h,reactive phosphate solution of pH 6.0,and reaction temperature 25 ℃. The immobilized PPL showed excellent adaptability at higher pH and better thermal stability compared with free PPL.Meanwhile, Fourier transform infrared spectrometer （ FT-IR ） , scanning electron microscopy （ SEM） were used to analyze experiment results. Results confirmed the effects of sepiolite in experiments of lipase immobilization. |
| |
| Keywords: | immobilization porcine pancreatic lipase sepiolite |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ |
|
