| β-胡萝卜素发酵过程中关键的代谢产物--三孢酸 |
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| 引用本文： | 王见冬,袁其朋,钱忠明.β-胡萝卜素发酵过程中关键的代谢产物--三孢酸[J].微生物学通报,2004,31(3):147-150. |
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| 作者姓名： | 王见冬 袁其朋 钱忠明 |
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| 作者单位： | 1. 北京化工大学生命科学与技术学院,北京,100029
2. 香港理工大学应用生物及化学科技学系,香港 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(No.20376007) |
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| 摘 要： | 利用三孢布拉氏霉菌(Blakelea trispora)发酵生产β-胡萝卜素发现：使用( )、(-)菌混合的培养物与分别使用“ ”、“-”菌的培养物相比，β-胡萝卜素产率可提高3～15倍；既使用膜将( )、(-)菌株隔开培养，这种作用仍然很明显。究其原因，主要是混合培养物中生成的β因子或称三孢酸在起作用。主要介绍了三孢酸的性质、作用机理和功能、合成路线及其分离纯化，以期为类胡萝卜素实现工业化生产提供依据。
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| 关 键 词： | 三孢布拉氏霉菌 β-胡萝卜素 三孢酸 |
| 文章编号： | 0253-2654(2004)03-0147-04 |
| 修稿时间： | 2003年8月18日 |
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