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| 有机溶剂与乳杆菌相容性的研究 | |
| 引用本文： | 范先国,周可可,李友荣 苏元复.有机溶剂与乳杆菌相容性的研究[J].生物工程学报,1993,9(4):324-331. |
| 作者姓名： | 范先国 周可可 李友荣 苏元复 |
| 作者单位： | 华东化工学院，上海200237 |
| 摘 要： | 以乳酸发酵——溶剂萃取耦合过程为背景，研究了十二种有机溶剂在发酵培养基中的不同浓度水平，对德氏乳杆菌(LactobacilIus delbreuckii)生理活性的影响。根据乳杆菌生理活性随溶剂浓度变化的特征，将有机溶剂与乳杆菌的相容性分为四种类型，对比溶剂在水中溶解度与溶剂对乳杆菌特征毒性浓度的相对大小，对四种类型作了定性描述。 |
| 关 键 词： | 萃取发酵 德氏乳杆菌 有机溶剂 生物相容性 分类 |
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