| 表达环糊精葡基转移酶基因的重组大肠杆菌发酵条件的研究 |
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| 引用本文： | 王媛,王荫榆,郭本恒,张红发.表达环糊精葡基转移酶基因的重组大肠杆菌发酵条件的研究[J].工业微生物,2007,37(3):10-14. |
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| 作者姓名： | 王媛 王荫榆 郭本恒 张红发 |
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| 作者单位： | 上海水产大学食品学院,上海,200090;光明乳业有限公司技术中心,上海,200072;光明乳业有限公司技术中心,上海,200072 |
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| 基金项目： | 国家科技支撑计划“十一五”奶业重大专项(编号2006BAD04A14) |
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| 摘 要： | 表达β-环糊精葡萄糖基转移酶的工程菌E.coli BL21(DE3)在含有不同浓度葡萄糖的LB培养基中进行发酵时,0.2%的葡萄糖浓度使酶活提高2.7倍,0.75%的乳糖诱导时的表达量与1mmol/LIPTG诱导时相当。选择卡那霉素、乳糖、Triton-X、甘氨酸的终浓度这四个因素,分别考察三个水平,由L9正交试验确定影响发酵酶活各因素的最佳浓度,即卡那霉素10μg/mL、乳糖0.75%、Triton-X0.5%、甘氨酸1.0%。
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| 关 键 词： | β-环糊精葡基转移酶 诱导表达 正交实验 |
Fermentation conditions for recombinant E.coli expressed cyclodextrin glucanotransferase |
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| WANG Yuan,WANG Yin-yu,GUO Ben-heng,ZHANG Hong-fa.Fermentation conditions for recombinant E.coli expressed cyclodextrin glucanotransferase[J].Industrial Microbiology,2007,37(3):10-14. |
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| Authors: | WANG Yuan WANG Yin-yu GUO Ben-heng ZHANG Hong-fa |
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