高半胱氨酸膳食对小鼠生长和免疫力的影响

探讨了高半胱氨酸膳食对小鼠生长及对外来抗原刺激产生抗体的免疫力的影响。实验取小白鼠32只，随机分为高半胱氨酸组(H)和对照组(C)各16只。H组每天给予含半咣氨酸质量分数为3％的饲料，分别在1、4、8周对其腹腔注射牛血清白蛋白，在第9周处死动物，取血测量血清抗体效价。结果显示实验组生长缓慢，血清抗体效价显著高于对照组，表明高半胱氨酸膳食可提高小鼠血清抗体效价，但高含量的半胱氨酸对小鼠生长有抑制作用。