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| 发展中的氨基酸制造工业(Ⅰ) | |
| 引用本文： | 俞长銮.发展中的氨基酸制造工业(Ⅰ)[J].氨基酸和生物资源,1983(1):28-41. |
| 作者姓名： | 俞长銮 |
| 作者单位： | 上海医药工业研究院 |
| 摘 要： | <正> 一、前言氨基酸工业在日本是以谷氨酸钠为主的具有代表性的化学工业之一。以20多种氨基酸为母体及其衍生物的品种已超过一百多种。在这些氨基酸中谷氨酸钠的产量较高(九万吨/年),其它的产量都较低.价格却要比一般化工产品高得多,而且品种繁多被认为是典型的精细化工产品之一。 |
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