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| 老少皆宜的家常菜——豆腐 | |
| 引用本文： | 王洪亮.老少皆宜的家常菜——豆腐[J].生命世界,2007(9):54-55. |
| 作者姓名： | 王洪亮 |
| 摘 要： | 李时珍《本草纲目谷部豆腐》记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安”，这个证据给纷纭的英雄传说理出了渊源。刘安，汉高祖刘邦之孙，袭父封为淮南王。
刘安饱读诗书，招养才俊三千，探讨学术方技，寻求治世良方，大批文学、哲学、自然科学著作应运而生。众多的人才中，苏非、李尚、左吴、田由、晋昌、雷被、毛被、伍被等八人号称“八公”，他们在与刘安一起寻药炼丹的过程中， |
| 关 键 词： | 豆腐 家常菜 本草纲目 自然科学 刘安 李时珍 淮南 毛被 |
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