一种同时测定十种类胡萝卜素的液相色谱方法的建立

建立了一种同时定量分析叶黄素、玉米黄素、α-隐黄素、β-隐黄素、ε-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、(6R)-δ-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、番茄红素10种类胡萝卜素的方法。该方法的色谱条件为：YMC Carotenoid C₃₀(250 mm×4.5 mm，5 μm)色谱柱，柱温(25±1)℃，紫外检测波长450 nm，流速1 mL/min，进样体积10 μL，流动相分别由A1和B1按照不同比例混合制得A相和B相，A相中A1∶B1体积比为9∶1，B相中A1∶B1体积比为1∶9。其中，A1相为97%甲醇-水，含有0.05 mol/L乙酸铵和0.1%(W/V)2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚(BHT)；B1相为100%甲基叔丁基醚(MTBE)，含有0.1%(W/V)BHT，梯度洗脱。在0.5-20 μg/mL范围内，10种类胡萝卜素的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系，相关系数(R²)均大于0.995，检出限(LOD，S/N=3)和定量限(LOQ，S/N=10)分别为0.01-1.6 μg/mL、0.2-4.0 μg/mL，且平均回收率在96.2...