| 反刍动物体内共轭亚油酸生物合成途径研究进展 |
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| 引用本文： | 侯爱菊,王荣春,代翠红,张兰威. 反刍动物体内共轭亚油酸生物合成途径研究进展[J]. 生物信息学, 2012, 10(4): 285-292 |
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| 作者姓名： | 侯爱菊 王荣春 代翠红 张兰威 |
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| 作者单位： | 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院,哈尔滨,150001 |
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| 基金项目： | 中国博士后科学基金资助项目 |
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| 摘 要： | 共轭亚油酸是一组共轭双键具有不同位置和几何构象的亚油酸异构体,主要存在于反刍动物的肉及乳中。本文就其中2种具有重要生理功能的共轭亚油酸(c-9,t-11CLA和t-10,c-12CLA)的生物合成途径的研究进行综述,以期了解共轭亚油酸代谢途径及其调控路径,为今后利用合成生物学指导共轭亚油酸的合成奠定基础。
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| 关 键 词： | 共轭亚油酸 代谢途径 生物合成 |
Progresses in the biosynthesis pathways of conjugated linoleic acids in ruminants |
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| HOU Ai-ju , WANG Rong-chun , DAI Cui-hong , ZHANG Lan-wei. Progresses in the biosynthesis pathways of conjugated linoleic acids in ruminants[J]. Chinese Journal of Bioinformatics, 2012, 10(4): 285-292 |
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| Authors: | HOU Ai-ju WANG Rong-chun DAI Cui-hong ZHANG Lan-wei |
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| Affiliation: | (School of Food Science and Engineering,Harbin Institute of Technology, Harbin 150001) |
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| Abstract: | Conjugated linoleic acid is a mixture of positional and geometric isomers of linoleic acid with two conjuga- ted unsaturated double bonds at various carbon positions in the fatty acid chain, mainly found in the milk and meat of ruminants. 2 of them （ c - 9, t - 11 CLA and t - 10, c - 12 CLA） with physiological importance were reviewed in |
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| Keywords: | Conjugated Linoleic Acid Metabolism Pathway Biosynthesis |
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