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| HPLC法测定香菇中有机酸含量的检测技术研究 | |
| 引用本文： | 何旭孔,邢增涛,饶钦雄,赵晓燕,赵明文. HPLC法测定香菇中有机酸含量的检测技术研究[J]. 天然产物研究与开发, 2012, 24(10): 1444-1448 |
| 作者姓名： | 何旭孔 邢增涛 饶钦雄 赵晓燕 赵明文 |
| 作者单位： | 1. 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所;农业部食用菌产品质量监督检验测试中心,上海201403;南京农业大学生命科学学院,南京210095 2. 上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所;农业部食用菌产品质量监督检验测试中心,上海201403 3. 南京农业大学生命科学学院,南京,210095 |
| 摘 要： | 本实验建立了HPLC法同时测定香菇中酒石酸、苹果酸、乙酸和柠檬酸的方法。在酸提条件下,利用Agela Venusll MP C18色谱柱,以2%CH3OH-20 mM(NH4)2HPO4(pH 2.40)为流动相,流速为1.0 mL/min,柱温为35℃,检测波长为210 nm,进样量为10μL。四种有机酸均在8 min内出峰。本法准确、可靠、快速、简便,检出限较低,适合于大批量样品的分析与检测。 |
| 关 键 词： | HPLC 香菇 酸提 有机酸 |
Determination of Organic Acids in Lentinus edodes by HPLC |
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| HE Xu-kong , XING Zeng-tao , RAO Qin-xiong , ZHAO Xiao-yan , ZHAO Ming-wen. Determination of Organic Acids in Lentinus edodes by HPLC[J]. Natural Product Research and Development, 2012, 24(10): 1444-1448 | |
| Authors: | HE Xu-kong XING Zeng-tao RAO Qin-xiong ZHAO Xiao-yan ZHAO Ming-wen |
| Affiliation: | 1Institute for Agri-food Standards and Testing Technology,Shanghai Academy of Agricultural Science;2Supervision and Testing Center for Edible Fungi Quality,Ministry of Agriculture,Shanghai 201403,China;3College of Life Sciences,Nanjing Agricultural University,Nanjing 210095,China |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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