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植物乳杆菌AR307胞外多糖的物化性质的研究

作者单位：	上海理工大学医疗器械与食品学院,上海食品微生物工程技术研究中心,上海200093

基金项目：	上海市科技兴农项目;上海食品微生物工程技术研究中心;国家自然科学基金

摘要：
关键词：	胞外多糖物化性质溶液构象
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