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杂志ISSN号
深入工业生物过程技术研究 夯实推进生物技术产业化发展
作者姓名:
张嗣良
作者单位:
华东理工大学;
摘 要:
正以发酵工程为代表的生物工程已有数千年的历史,20世纪初,丙酮丁醇和甘油的发酵法生产,以及随后的青霉素的发现和大规模生产,推进了现代发酵工业的快速发展。20世纪70年代,随着分子生物学的发展,基因工程技术逐渐成为新产品开发的重要手段,发酵产品也从传统的微生物制品拓展到基因工程微生物、动植物细胞表达的生物大分子化合物。由
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