铁皮石斛茎多糖、木质素积累规律及木质素单体类型鉴定

以不同年份铁皮石斛(Dendrobium officinale Kimura et Migo)的茎为材料,对其进行多糖、单糖以及木质素含量的测定以及多元线性回归分析,同时对铁皮石斛的茎进行番红-固绿和Mule染色,并利用FTIR、1H-NMR技术对铁皮石斛茎中木质素单体的类型进行鉴定。结果显示,铁皮石斛茎木质素的积累与葡萄糖含量呈显著正相关,与多糖含量、甘露糖含量及甘露糖和葡萄糖的比值呈显著负相关,说明木质素的沉积对多糖的积累有一定影响。铁皮石斛茎维管束的木质部和鞘均含有木质素。随着年份的增加,铁皮石斛茎的维管束鞘厚壁细胞厚度增加,维管束鞘的发达程度增大。Mule染色及FTIR和1H-NMR分析结果显示,铁皮石斛的茎主要含有愈创木基型(G型)和紫丁香基型(S型)木质素,同时含有微量的对羟基苯基型(H型)木质素。G型木质素主要分布在维管束的木质部,S型木质素主要分布在维管束鞘厚壁细胞中。铁皮石斛茎S/G比值随年份增加呈上升趋势。