| 细菌测试片的冷水可凝凝固剂初步研究和应用 |
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| 引用本文： | 吴许文,吴清平,张淑红,黄汝添.细菌测试片的冷水可凝凝固剂初步研究和应用[J].微生物学通报,2009,36(11):1783-1788. |
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| 作者姓名： | 吴许文 吴清平 张淑红 黄汝添 |
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| 作者单位： | 中国科学院武汉病毒研究所 湖北 武汉 430071; 广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东 广州 510070; 中国科学院研究生院 北京 100049;广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东 广州 510070;广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东 广州 510070;广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室 广东 广州 510070 |
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| 基金项目： | 广东省科技计划项目(No. 2008A0401001); 广州市农业科技项目(No. GZCQC0602FG001C) |
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| 摘 要： | 微生物测试片具有携带方便、不用配制培养基的优点, 为一种新型的检测工具。测试片的技术关键是冷水可凝胶, 本文通过研究新的冷水可凝凝固剂(HKG)的保水性能、pH、强度、微生物利用及降解和抑菌效果, 再组装成细菌菌落总数测试片, 进行特异性和食品样品效果检验, 并与倾注平板法比对, 评价其作为微生物测试片凝固剂的可行性。结果显示HKG对16种微生物均无抑菌作用, pH为中性, 强度为340.31 g/cm2 ? 48.71 g/cm2; 具有良好的保水性能; HKG在短时期(5 d)内不支持微生物生长, 不被分解利用, 在测试片和倾注培养法中5种测试菌株均可达相同的灵敏度(P = 0.438 > 0.05), 各菌株菌落数(P = 0.442 > 0.05)和食品样品菌落数(P = 0.718 > 0.05)比较在统计学上无显著差异。结果表明, HKG能较好地应用于细菌测试片计数, 并能提高检测效率。
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| 关 键 词： | 快速检测 微生物测试片 培养基凝固剂 |
Preliminary Study and Application on Cold Water Gelling Agent for Bacterial Testing Slip |
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| WU Xu-Wen,WU Qing-Ping,Zhang Shu-Hong and Huang Ru-Tian.Preliminary Study and Application on Cold Water Gelling Agent for Bacterial Testing Slip[J].Microbiology,2009,36(11):1783-1788. |
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| Authors: | WU Xu-Wen WU Qing-Ping Zhang Shu-Hong and Huang Ru-Tian |
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| Institution: | Wuhan Institute of Virology, Chinese Academy of Sciences, Wuhan, Hubei 430071, China; Guangdong Institute of Microbiology, Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangzhou, Guangdong 510070, China; Graduate Un;Guangdong Institute of Microbiology, Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangzhou, Guangdong 510070, China;;Guangdong Institute of Microbiology, Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangzhou, Guangdong 510070, China;;Guangdong Institute of Microbiology, Guangdong Provincial Key Laboratory of Microbial Culture Collection and Application, Guangzhou, Guangdong 510070, China; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rapid detection Microbial testing slip Gelling agent of medium |
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