三聚氰胺对花鲈的急性毒性实验研究

本文以花鲈(Lateolabrax japonicus)为实验对象，采用接触、腹腔注射及口服三种致毒方式，进行了非蛋白氮物质-三聚氰胺对花鲈的急性毒性实验研究。口服急性毒性实验中，通过在饲料中添加不同浓度的三聚氰胺（0、500、2000、5000及10000 mg/kg），进行了21d的花鲈养殖实验。实验结果表明：三聚氰胺溶解度较低，其水溶液没有表现出急性毒性，LC50 > 3500 mg/L；而在腹腔注射致毒方式下，三聚氰胺对花鲈的半致死剂量LD50 = 890.07 mg/kg•w；LD5095%可信限为：778.63－1017.45 mg/kg•w；在口服急性毒性实验中，10000 mg/kg组三聚氰胺降低了花鲈的摄食与生长(p<0.05)，饲料系数显著升高 (p<0.05)；三聚氰胺对花鲈的存活率、肥满度、肝体比及脏体比均无显著影响 (p>0.05)。饲料中添加三聚氰胺没有显著影响花鲈血清的丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、总蛋白、葡萄糖、胆固醇、甘油三酯及尿素氮 (p>0.05)，但显著影响了花鲈血清的碱性磷酸酶活性，10000 mg/kg组的碱性磷酸酶活性显著高于其他各处理组 (p<0.05)，其他各组间无显著差异(p>0.05)。三聚氰胺对花鲈21d的最大未观察到有害作用剂量（NOAEL, no-observed-adverse-effect-level）为131.99 mg/kg•w•d。

Acute toxicity study for melamine on Japanese sea bass (Lateolabrax japonicus)

Melamine had become the focus of feed safety assessment because of the tainted pet food and milk powder scandal happened in 2007 and 2008.Melamine is a high nitrogen content industrial chemical material,but it was falsely added to protein sources to enhance the apparent protein content for the bigger profit.In this study,the acute toxic experiments(including touching test,injection test and oral test) were conducted on Japanese sea bass(Lateolabrax japonicus) to assess the safety of melamine in fish.In touc...