川麦冬须根总黄酮和总皂苷提取和富集工艺研究

本研究采用响应面法优化川麦冬须根中总黄酮和总皂苷的提取工艺。在单因素试验的基础上,以乙醇浓度、料液比、提取时间和提取次数为自变量,以黄酮和皂苷的总得率为响应值,设计四因素三水平Box-Behnken响应面试验优化工艺条件。再以吸附及解吸效果为指标筛选最优的大孔树脂,对总黄酮和总皂苷进一步富集。结果表明,最优提取工艺为:乙醇浓度86%、料液比1∶15、提取时间1.4 h、提取3次,在此条件下浸膏得率26.17%,黄酮和皂苷总得率为2.41%(其中总黄酮得率0.46%,总皂苷得率1.95%)。D101树脂对麦冬须根黄酮和皂苷有较好的富集效果,富集后总黄酮和总皂苷回收率达到88.69%和90.28%,纯度相比浸膏分别提升7倍和9倍。该工艺简单且稳定性好,对于川麦冬须根作为食品资源的开发利用具有重要的参考价值。