“蛋白质与酶工程”教学的课程思政探索与实践

蛋白质与酶工程是生物技术专业的核心、必修课程，在专业人才培养体系中具有重要地位。文中以教育部颁布的《高等学校课程思政建设指导纲要》为依据、结合专业及课程特色，科学设定教学目标，深入挖掘课程思政教育元素，从融入内容、方法路径及评价等方面进行了课程思政教学改革的探索和实践。通过精心开展教学设计，利用对分课堂、以学生为中心，从讲故事、谈生活、说案例、议热点、读文献、做训练入手，激发并培养学生的科学精神、公民品格、全球视野、生态文明、法治意识、家国情怀和文化自信素养，促进课程思政教育有机融入教学全过程，实现课程育人目标的同时推动教学卓越。