金针菇的生料栽培和工厂化栽培技术 |
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作者姓名: | 李晶 |
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作者单位: | 吉林省四平市第三中学,136001 |
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摘 要: | 金针菇含有多种人类所需的营养成分,按每百克鲜菇食用部分计:蛋白质(g)脂肪(g)膳食纤维(g)碳水化合物(g)灰分(g)胡萝卜素(μg)硫胺素(mg)核黄素(mg)尼克酸(mg)抗坏血酸(mg)2.40.42.73.31.0300.150.194.12.01.14还含有VE以及多种矿质元素,而且具有良好的保健作用。例如:近年来发现金针菇中含有金菇素,具有抗癌作用;常用金针菇,能促进儿童智力发育和增强体质等。为促进大量发展商品化金针菇生产,现将金针菇生料栽培和工厂化栽培技术介绍如下。1 生料栽培法…
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关 键 词: | 金针菇 生料栽培法 工厂化栽培技术 |
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