野芒果的保鲜处理

在一些地处热带的发展中国家里,有一些鲜为人知的当地作物,对当地农村人口的营养需求起着重要作用。其中有一种具有园艺和营养价值的、人们研究甚少的就是野生芒果(Irvingia gabonensis)。野芒果系Simarubaceae科。同目前人工栽培的芒果(Mangifera indica,L)无植物学上的联系。它在每年6～10份结果,此时栽培的芒果已过了季节。