| 乳酸杆菌S-层蛋白对鼠伤寒沙门氏菌黏附及入侵Caco-2细胞的拮抗作用 |
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| 引用本文： | 李鹏成,叶小兰,王志胜,庾庆华,杨倩.乳酸杆菌S-层蛋白对鼠伤寒沙门氏菌黏附及入侵Caco-2细胞的拮抗作用[J].微生物学报,2010,50(9):1226-1231. |
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| 作者姓名： | 李鹏成 叶小兰 王志胜 庾庆华 杨倩 |
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| 作者单位： | 南京农业大学动物医学院,南京,210095 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目(30871858）；江苏省支撑计划(BE200830155）；教育部博士点基金(B200606) |
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| 摘 要： | 【目的】对嗜酸乳杆菌的S-层蛋白(S-layer protein)进行提纯,研究嗜酸乳酸杆菌和S-层蛋白对鼠伤寒沙门氏菌黏附和入侵的拮抗作用。【方法】应用阴离子交换柱(DE52)对嗜酸乳酸杆菌的S-层蛋白进行提纯,然后分别研究了嗜酸乳酸杆菌和S-层蛋白对鼠伤寒沙门氏菌黏附及入侵Caco-2细胞的作用。【结果】S-层蛋白能显著地抑制鼠伤寒沙门氏菌的黏附及入侵;在竞争、排斥、置换3种黏附试验中,S-层蛋白可显著降低鼠伤寒沙门氏菌的黏附,其相对黏附力分别为1.17%±5.97%、8.71%±1.36%、10.56%±0.92%,差异极显著(p0.01),其中竞争试验效果最好;并且S-层蛋白对鼠伤寒沙门氏菌黏附抑制作用极显著高于嗜酸乳酸杆菌(p0.01);此外,S-层蛋白也能显著抑制鼠伤寒沙门氏菌入侵。【结论】乳酸杆菌S-层蛋白对鼠伤寒沙门氏菌可产生显著的拮抗作用,这可能与S-层蛋白和鼠伤寒沙门氏菌的宿主黏附受体存在竞争作用有关;提示乳酸杆菌S-层蛋白可用于预防和治疗鼠伤寒沙门氏菌感染,并有望成为抗生素的替代品。
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| 关 键 词： | 关键词：嗜酸乳酸杆菌 S-层蛋白 鼠伤寒沙门氏菌 Caco-2细胞 |
| 收稿时间： | 2/4/2010 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 4/2/2010 12:00:00 AM |
Effects of S-layer proteins from lactobacillus against Salmonella typhimurium adhesion and invasion on Caco-2 cells |
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| Pengcheng Li,Xiaolan Ye,Zhisheng Wang,Qinghua Yu and Qiang Yang.Effects of S-layer proteins from lactobacillus against Salmonella typhimurium adhesion and invasion on Caco-2 cells[J].Acta Microbiologica Sinica,2010,50(9):1226-1231. |
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| Authors: | Pengcheng Li Xiaolan Ye Zhisheng Wang Qinghua Yu and Qiang Yang |
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| Institution: | College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China;College of Veterinary Medicine, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Keywords: Lactobacillus acidophilus S-layer protein Salmonella typhimurium Caco-2 cells |
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