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| 关中常见的野生蔬菜 | |
| 引用本文： | 陈宝铭.关中常见的野生蔬菜[J].生命世界,1992(3). |
| 作者姓名： | 陈宝铭 |
| 作者单位： | 宝鸡教育学院 |
| 摘 要： | 陕西关中地区的野生蔬菜上百种,简介如下。荠菜、离蕊荠(Malcolmia africana)、糖芥(Erysimumaurantiacum)是十字花科植物。春秋采集鲜嫩植株烫后炒菜或作馅。荠菜花白色,离蕊芥花粉红或蓝紫色,糖芥花桔黄色。菊科植物有茵陈蒿、苦菜、蒲公英、刺儿菜采集嫩芽及全草食用。石竹科有麦瓶草(Silene conoidea),春季采全草。酢浆草科酢浆草,又名酸酸菜。景天科植物石头菜(Sedum sermentosum)。唇形科佛座(Lamiumamplexicaule)。葡萄科乌蔹莓(Cissus iaponica)。旋 |
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