|
|||||
|
|
| 蔗糖—葡萄糖双功能酶传感器的研究 | |
| 引用本文： | 胡伟平,张先恩.蔗糖—葡萄糖双功能酶传感器的研究[J].生物化学杂志,1993,9(6):741-747. |
| 作者姓名： | 胡伟平 张先恩 |
| 摘 要： | 结合蔗糖转化酶酶管与葡萄糖氧化酶－葡萄糖变旋酶双酶电极构成一种新的蔗糖传感器。该传感器可以分别用于蔗糖及葡萄糖的测定。蔗糖经酶管作用产生α－Ｄ－葡萄糖，再用ＧＯＤ－ＭＵＴ双酶电极定糖。若是样品中蔗糖和葡萄糖共存，比较样品流经不同路径时传感器的响应值，可以排除葡萄糖对蔗糖测定的干扰。传感器的最适ｐＨ和温度范围分别为：５．０－６．５和３０－４０℃，在稳态法实验中，传感器的线性范围为：２．５×１０＾－４ |
| 关 键 词： | 蔗糖 葡萄糖 双功能 酶传感器 |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |