| 酵母生物多样性开发及工业应用 |
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| 引用本文： | 范婷婷,王慕瑶,李俊,王风楼,章漳,赵心清. 酵母生物多样性开发及工业应用[J]. 生物工程学报, 2021, 37(3): 806-815 |
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| 作者姓名： | 范婷婷 王慕瑶 李俊 王风楼 章漳 赵心清 |
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| 作者单位： | 1 微生物代谢国家重点实验室 上海交通大学 生命科学技术学院 教育部代谢与发育国际科学国际合作联合实验室， 上海 200240;2 伽蓝 (集团) 股份有限公司，上海 200233 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金 (No. 21978168)，上海市自然科学基金 (No. 19ZR1427500) 资助。 |
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| 摘 要： | 酵母是一类包括酿酒酵母和非常规酵母在内的多种单细胞真菌的总称,其中酿酒酵母是应用较多的重要工业微生物,广泛应用于生物医药、食品、轻工和生物燃料生产等不同生物制造领域.近年来,研究者从不同生态环境中分离了大量的酵母菌株,鉴定了多个新种,也发现了抗逆性不同以及具有多种活性产物合成能力的菌株,证明天然酵母资源具有丰富的生物多...
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| 关 键 词： | 酵母 新种鉴定 生物多样性 合成生物学 生物制造 细胞工厂 |
| 收稿时间： | 2020-10-11 |
Exploration of yeast biodiversity and development of industrial applications |
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| Tingting Fan,Muyao Wang,Jun Li,Fenglou Wang,Zhang Zhang,Xin-Qing Zhao. Exploration of yeast biodiversity and development of industrial applications[J]. Chinese journal of biotechnology, 2021, 37(3): 806-815 |
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| Authors: | Tingting Fan Muyao Wang Jun Li Fenglou Wang Zhang Zhang Xin-Qing Zhao |
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| Affiliation: | 1 State Key Laboratory of Microbial Metabolism, Joint International Research Laboratory of Metabolic & Developmental Sciences, School of Life Sciences and Biotechnology, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China;2 JALA Group. Co., Ltd., Shanghai 200233, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | yeast identification of novel species biodiversity synthetic biology biological manufacturing cell factory |
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