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| 枯草杆菌BF-7658α-淀粉酶高产菌株209的选育和投产 | |
| 作者单位： | 无锡酶制剂厂，江苏省化工设计研究院，无锡轻工业学院，中国科学院遗传研究所 |
| 摘 要： | 以甲基磺酸乙酯(EMS)处理枯草杆菌(Bacillus subtilis)BF-7658的孢子,经过增殖培养,从中分离到209号菌株,其α-淀粉酶摇瓶发酵单位比原生产菌株06-11约高30％;在孢子接种,低浓度发酵,高浓度补料,少加勤补的工艺条件下,投入10,000升、20,000升罐发酵生产α-淀粉酶,发酵单位可增加一倍。 |
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