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| 赤豆子叶β-半乳糖苷酶的纯化及其性质的研究 | |
| 作者姓名： | 韩平治 孟延发 丁进芳 |
| 作者单位： | 1. 甘肃省临床检验中心，兰州 730000 2. 兰州大学生物系，兰州 730000 |
| 摘 要： | β-半乳糖苷酶 ( EC3.2 .1 .2 )广泛存在于动植物的组织中 ,如在杏仁、桃子、大豆、咖啡豆等植物 ,蜗牛 ,哺乳动物的肠道中都有 β-半乳糖苷酶 .同样 ,微生物也能产生β-半乳糖苷酶 ,俗称乳糖酶 .乳糖操纵子学说的提出就是建立在对微生物β-半乳糖苷酶研究基础之上的 .在过去的研究中 ,关于微生物、动物来源的乳糖酶报道较多[1] ,而对于植物来源的β-半乳糖苷酶研究报道却相对较少[2 ] .它可能降解多糖中 β-构型半乳糖苷键 ,为种子生长发育提供必要的能量来源 .但目前对β-半乳糖苷酶在植物中确切的生理生化功能尚不清楚 .为了进一步阐明… |
| 关 键 词： | β-Galactosidase |
| 收稿时间： | 2000-04-20 |
| 修稿时间： | 1999-05-21 |
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