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| 水窑蒜黄的栽培与管理 | |
| 引用本文： | 左以胜,王建军.水窑蒜黄的栽培与管理[J].生物学通报,1997,32(10):47-48. |
| 作者姓名： | 左以胜 王建军 |
| 作者单位： | 山东省淄博第二中学!255204 |
| 摘 要： | 我校座落于河岸边，河中多数时间有流水，这一有利条件近十几年来得到了沿岸很多农民的有效利用。他们利用农闲时节生产的水窑蒜黄，以其质优价廉而远销北京、南京、江苏等地，丰富了城市的“菜篮子”，同时也为当地农民带来了可观的经济收益。蒜黄是在避光的栽培环境下软化了的蒜苗，它具有较长的黄化叶子，质地幼嫩，营养丰富，是寒冬腊月上市的一种优质无公害蔬菜。我们生化组的部分教师去年对水窑蒜黄的栽培与管理情况进行了考察，并参与了该项实践活动，我们拟从今年起将这一内容作为乡土教材穿插干生物教学中。1选种及蒜种的保存选择… |
| 关 键 词： | 大蒜 水窑蒜黄 栽培 管理 |
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