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| 微量营养素：身体内的魔法师 | |
| 引用本文： | 于淼.微量营养素：身体内的魔法师[J].生命世界,2006(6):54-57. |
| 作者姓名： | 于淼 |
| 摘 要： | 这听起来好像是一个简单的逻辑问题:如果说骨骼健康离不开钙的话,那么那些经常食用富含钙的乳制品的人是不是骨骼就更强壮呢?结果你一定猜不到,在新加坡,髋部骨折的发生率微乎其微,要知道这个国家的成年人是基本不喝牛奶的;而在北欧斯堪的纳维亚半岛(世界第五大半岛)这个所有人都爱喝牛奶的地区,髋部骨折现象却非常普遍。有着较高钙质摄入量的人们并不像所想像的那样骨折发生率较低,反而更高,这就是所 |
| 关 键 词： | 微量营养素 法师 体内 斯堪的纳维亚 发生率 乳制品 含钙 新加坡 骨折 成年人 |
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