| 批式发酵法生产乳酸的几个重要因素 |
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| 引用本文： | 劳含章,钱志良,王健,孙建荣. 批式发酵法生产乳酸的几个重要因素[J]. 工业微生物, 2008, 38(3): 56-61 |
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| 作者姓名： | 劳含章 钱志良 王健 孙建荣 |
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| 作者单位： | 上海新立工业微生物科技有限公司,上海,200231;上海新立工业微生物科技有限公司,上海,200231;上海新立工业微生物科技有限公司,上海,200231;上海新立工业微生物科技有限公司,上海,200231 |
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| 摘 要： | 乳酸是一种重要的有机酸,在各个行业中均有广泛的应用,它作为生物可降解聚乳酸的原料尤其令人关注.本文对提高乳酸发酵生产中的几个重要因素如菌种、原料、工艺控制及其优化等作了简要探讨
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| 关 键 词： | 微生物菌种 乳酸生产 批式发酵 工艺 |
Some important factors in lactic acid production by batch fermenfation |
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| LAO Han-zhang,QIAN Zhi-liang,WANG Jian,SUN Jian-rong. Some important factors in lactic acid production by batch fermenfation[J]. Industrial Microbiology, 2008, 38(3): 56-61 |
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| Authors: | LAO Han-zhang QIAN Zhi-liang WANG Jian SUN Jian-rong |
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