《生物产业技术》创刊五周年回顾之工业生物技术篇

工业生物技术是指在工业规模生产过程中运用微生物或酶为催化剂进行物质加工的技术，广泛应用于化工、制药、食品、饲料、轻纺、矿产、材料和能源等工业领域。作为生物技术的一个重要方面，具有绿色、可持续的特点，是发展低碳经济的关键技术，必将为未来人类低碳社会的构建发挥关键作用。从2005年第一期以来．杂志邀请了工业生物技术领域的多位专家对此进行了多角度阐述。