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| 辣根过氧化物酶的结构与作用机制 | |
| 引用本文： | 洪伟杰,张朝晖,芦国营. 辣根过氧化物酶的结构与作用机制[J]. 生命的化学, 2005, 25(1): 33-36 |
| 作者姓名： | 洪伟杰 张朝晖 芦国营 |
| 作者单位： | 浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州,310014;浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州,310014;浙江工业大学生物与环境工程学院,杭州,310014 |
| 摘 要： | 辣根过氧化物酶是一种重要的酶制剂，它已经有一个多世纪的研究历史了。近几年，有关它的结构、催化中间体、催化机制以及特殊氨基酸残基功能等又有了新的发现。 |
| 关 键 词： | 辣根过氧化物酶 血红素 糖基化 |
| 文章编号： | 1000-1336(2005)01-0033-03 |
| 修稿时间： | 2004-11-26 |
Structure and Mechanism of Horseradish Peroxidase |
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