黑曲霉变异株SP—56在糖化酶生产工业中的应用 |
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引用本文: | 李冰洁.黑曲霉变异株SP—56在糖化酶生产工业中的应用[J].微生物学杂志,1995,15(1):16-20. |
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作者姓名: | 李冰洁 |
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作者单位: | 抚顺市卫生学校 |
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摘 要: | 黑曲霉变异株SP-56是以变异株P-10为出发菌株,经亚硝基胍反复处理后获得的一株糖化酶高产菌株。它对各种原料(碳、氮)适应性较广,不需要玉米浆,原料来源丰富,价格低廉,用SP-56生产糖化酶,经实验室小试和10T发酵罐投产应用,实际使糖化酶发酵单位达到14000U/m1以上,稳定性好,产酶速度快,工艺简单,一次投料到发酵结束不需添加任何原料。酶系较纯,每年可提高产量300T以上,而且糖化酶质量稳定、纯度高、性能好,便于在酶制剂生产厂家推广应用。
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关 键 词: | 糖化酶 黑曲霉 变异株 酶 SP-56 生产工艺 |
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