| 诃子中总多酚含量的测定及其超声提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 贝玉祥,郭英,和万芬,王雪梅,高云涛.诃子中总多酚含量的测定及其超声提取工艺的研究[J].生物技术,2008,18(2):82-84. |
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| 作者姓名： | 贝玉祥 郭英 和万芬 王雪梅 高云涛 |
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| 作者单位： | 云南民族大学化学与生物技术学院,云南,昆明,650031 |
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| 摘 要： | 目的：利用超声波辅助法提取诃子中总多酚。方法：考察了超声波的提取时间、乙醇浓度、料液比三个单因素对多酚提取率的影响,并在单因素实验基础上进行正交实验。结果：确立了诃子中总多酚的最佳工艺条件为：60%乙醇;料液比为1：20;超声提取60min。总多酚得率为13.27%。结论：此提取方法能够避免多酚在高温下的分解,极大地缩短了提取时间。
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| 关 键 词： | 超声波 诃子 多酚 提取 正交实验 |
| 文章编号： | 1004-311X(2008)02-0082-03 |
| 修稿时间： | 2007年12月2日 |
Study on Polyphenols Extraction from Terminalia by Ultrasonic and Its Content Determination |
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| BEI Yu-xiang,GUO Ying,HE Wan-fen,WANG Xue-mei,CAO Yun-tao.Study on Polyphenols Extraction from Terminalia by Ultrasonic and Its Content Determination[J].Biotechnology,2008,18(2):82-84. |
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| Authors: | BEI Yu-xiang GUO Ying HE Wan-fen WANG Xue-mei CAO Yun-tao |
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